LEITE – Qualidade que gera lucros
Num mundo cada vez mais competitivo, o diferencial trazido pela qualidade é fundamental na conquista de mercados. Consumidores cada vez mais exigentes e as demandas do comércio internacional fazem com a cadeia produtiva do leite tenha que dedicar-se cada vez com mais intensidade aos problemas da qualidade do leite. Com a competitividade como pano de fundo, o IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite acontecerá em Florianópolis de 22 a 24 de setembro de 2010 no CentroSul, o maior centro de eventos de Santa Catarina.

O IV CBQL terá três eixos temáticos principais:
Leite – produção com qualidade;
Leite – alimento para a humanidade;
Leite – qualidade e industrialização;

Esperamos assim reunir médicos veterinários, zootecnistas, engenheiros de alimentos, nutricionistas, industriais, estudantes e profissionais das mais diversas áreas do Brasil e de outros países. Palestrantes de alto nível e de renome mundial irão apresentar os temas para debate, e haverá oportunidade para apresentação de trabalhos científicos de destaque, como já vem ocorrendo nas edições anteriores do CBQL.

Maiores informações acesse o site: www.cbql2010.com.br